Italy – School catering services – CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA SCUOLA DELL'OBBLIGO, CENTRO DIURNO DISABILI E PASTI ANZIANI A DOMICILIO

La concessione ha per oggetto: il servizio di ristorazione scolastica rivolto agli alunni delle scuole dell'obbligo, il servizio di ristorazione degli utenti dei Centri Diurni per Disabili Ada Negri, Belotti Pensa e dei Centri Diurni Estivi e la preparazione e consegna dei pasti a domicilio per gli anziani e per l’utenza in condizioni di fragilità. Il servizio oggetto di concessione si articola in particolare nelle seguenti prestazioni: a) organizzazione e gestione del servizio di approvvigionamento e stoccaggio delle derrate alimentari; preparazione, cottura, confezionamento, trasporto e distribuzione dei pasti agli utenti delle scuole dell’obbligo, dei CDD Ada Negri e Belotti Pensa, dei centri diurni estivi; b) preparazione e fornitura dei pasti a domicilio per gli anziani e per l’utenza in condizioni di fragilità