Spain – Cafeteria services – Explotación de los servicios de cafetería de tres centros de la Universitat Politècnica de València

Debido a la ubicación del campus universitario de Vera, la gran afluencia de personas a sus instalaciones y la duración de su permanencia a lo largo del día, se hace necesario satisfacer sus necesidades imprescindibles de alimentación y bebida mediante la utilización eficiente de los espacios destinados a cafeterías y restaurantesautoservicio. Para ello se requiere la prestación del servicio de cafetería y comedor de la comunidad universitaria en el campus de Vera mediante la explotación de tres locales diseñados y preparados como cafeterías. Los servicios de cafetería y comedor a licitar abarcan las actuaciones propias de servicios de bar, cafetería, restaurante, elaboración, preparación, suministro de comidas y de catering dirigido a la comunidad universitaria (estudiantes, personal docente e investigador -PDI-, personal técnico, de gestión y de administración y servicios - PTGAS-, y personal de investigación -PI-), personal de las empresas externas que prestan sus servicios en la Universidad, personas que acuden a las distintas actividades organizadas en los locales de la Universidad, así como al público general autorizado a acceder al campus universitario.