France – Catering services – Préparation et livraison de repas pour la Cité de l'Enfance de Colmar de la Collectivité européenne d'Alsace

La Cité de l'enfance accueille 60 enfants âgés de 3 à 18 ans selon la répartition détaillée à l'article Lieux de livraison du CCTP. Le nombre de jours de service par semaine est de 7 à raison d'un repas à midi et d'un repas le soir. A titre indicatif, la quantité annuelle moyenne de repas à préparer et livrer est de : - Pour le week-end (midi et soir) = 8 500 repas - Pour la semaine (le soir) = 16 000 repas - Pour la semaine (le midi) = 8 200 repas La description des prestations et leurs spécifications techniques sont définies dans le CCTP.