Netherlands – Canteen services – Bedrijfscatering gemeente Rotterdam

De doelstelling van deze Opdracht is te komen tot een Overeenkomst op basis van een betrouwbaar partnerschap met één partij die als Opdrachtnemer optreedt om de cateringvoorzieningen op een duurzame, creatieve en proactieve wijze te exploiteren op de locaties van de gemeente Rotterdam. Daarnaast wens de gemeente Rotterdam een betrouwbare samenwerking met een Inschrijver die de voorzieningen goed en flexibel organiseert waarbij servicegericht ondernemerschap voorop staat en de kosten marktconform zijn. De Inschrijver beweegt mee met en speelt in op de vraag van de medewerker, de gast, de organisatieontwikkelingen van de gemeente Rotterdam en de trends en ontwikkelingen in de markt. Verder houdt de Inschrijver rekening met de gezondheids- en duurzaamheidsambities van gemeente Rotterdam en geeft gehoor aan de richtlijnen van het voedingscentrum, deze worden verder toegelicht in Bijlage 15 . De Opdrachtnemer dient te allen tijde te voldoen aan het coalitieakkoord en het duurzaamheidscompas van de gemeente Rotterdam. Tenslotte zijn goed contractmanagement, transparante communicatie, aanpassingsvermogen en flexibiliteit belangrijk.